Contrairement à sa faible surface agricole, la Suisse présente une grande variété de races caprines. La plupart de ces races sont originaires de Suisse. Il s’agit de la Chèvre d’Appenzell, de la Chèvre Grisonne à raies, de la Chèvre du Simplon, de la Chèvre Alpine chamoisée, de la Chèvre Col gris, de la Chèvre Col fauve, de la Chèvre Nera Verzasca, de la Chèvre Paon, de la Chèvre Gessenay, de la Chèvre du Toggenbourg ainsi que de la Chèvre Col noir du Valais. La FSEC gère par ailleurs le Herd-book des trois races importées qui sont la Chèvre Boer, la Chèvre Anglo-nubienne et la Chèvre Pie du Tauern.
