La Chèvre Col gris

Comme son nom l’indique en dialecte haut-valaisan («Grüenochte Geiss» ou «Grüenochti»), toute la partie antérieure du corps de la Chèvre Col gris est d’une couleur grise-noire-blanche-mélangée. Il a été historiquement prouvé qu'elle était également une race courante en Valais et qu’elle fait partie intégrante de la diversité génétique des chèvres régionales. Malgré une longue tradition, elle n'a pas non plus été reconnue comme race en 1938. Au cours du projet de sauvegarde de la Chèvre Col fauve, ProSpecieRara a rencontré à la fois la Chèvre du Simplon entièrement blanche et la chèvre Col gris. Leur moitié avant, généralement de couleur vive et mellifère, leur confère un aspect rustique, ce qui souligne visuellement leur robustesse. Les effectifs tendent à grimper, mais la race Chèvre Col gris reste toutefois dans les races les plus rares de Suisse. La robe des cabris de la chèvre Col gris est souvent plus claire que celle des adultes. De plus, on observe souvent que la partie grise des animaux adultes s’éclaircit vers l’avant. La conformation fine et les fortes cornes sont typiques pour cette race. Comme chez les Chèvres Col fauve et les Chèvres du Simplon, la longueur du pelage est plus courte que chez les Chèvres Col noir du Valais. Depuis 2022, la FSEC gère le Herd-book pour la la Chèvre Col gris.