Il nome di questa capra deriva dalle sue origini del Cantone dei Grigioni e dalle caratteristiche bande bianche ai lati della testa. Sebbene continua a far parte delle razze in pericolo di estinzione, questa capra si sta sempre più affermando come produttrice di latte acquistando progressivamente maggiore importanza dal punto di vista economico. Si caratterizza per l’estrema adattabilità alle condizioni climatiche avverse grazie alla sua struttura fisica forte e robusta e alla sua resistenza. La striata grigionese è una capra di montagna e si muove con passo sicuro su qualsiasi terreno.
